Bairro dos Brancos

O bairro dos brancos é conhecido por ser o bairro próximo ao circo do capão. Como todas as áreas do vale, lá também se mistura a tradicionalidade com uma nova modernidade do vale. As principais características do lugar, é uma rua familiar, onde todos os moradores se conhecem. O ponto de referência dos Brancos é a Cantina do Vale. Um restaurante/padaria que segue a culinária nativa, gerenciado pela anfitriã Dona Juceli, moradora conhecida por todos do vale, por servir uma comida caseira e acolhedora. Além de restaurante, o lugar também funciona como hospedaria, e um pequeno horto onde exerce seus conhecimentos em relação a flora local. Ao Lado da Cantina do Vale temos a hospedaria casa da trilha. Gerenciada por Zeca. La não trata-se apenas de um hospedagem, na verdade por muitos anos o lugar era conhecido pela produção de frutas passas, principalmente a banana passa. Que é um alimento muito comum para se levar nas trilhas do lugar, ou ate para o caminho do Vale do Pati. Zeca também pé um árduo produtor de café, como as origens nativas do vale, que nasceu pelos grãos vermelhos do café.

Curiosidade

Uma questão bastante interessante acerca do vale que muitos sabem, é a grande diversidade biótica concentrada na chapada diamantina. Com mais de 400 espécies de plantas endêmicas do lugar. Isso deixa a flora incrivelmente rica, e os nativos são aqueles que concentram o maior conhecimento acerca dos usos dessas plantas, como é o caso do renomado Doutor Auro Augusto. Após perceber que as diversidades medicinais dispostas na chapada se especializou na Naturopatia, e por anos tratou nativos com suas práticas. Nesse meio, a história cadastrada na memória dos nativos são os registros vivos de um futuro medicinal natural, como o caso de Dona Aurea. Que foi uma senhora nativa que continha um enorme conhecimento acerca dessas plantas medicinais, e sua casa possuía diversas espécies de plantas com diferentes fins medicinais. Nesse mesmo tópico, mais abaixo temos o Horto Casa das Flores. Que trabalha com espécies de plantas diversas, mas muitas já conhecidas da flora local.