O fundador, diretor da Escola de Circo do Capão e professor de acrobacia, Jean Paul Galinski, de nacionalidade francesa, optou por uma vida nômade aos 14 anos. Viajando pelo interior do seu país e em diversos países pelos quais passou, encontrou no seu caminho, as famílias de circo tradicional, que o acolheram e deram inicio à sua formação na arte circense, com destaque para o acrobata Dodi Puztai, mestre do circo tradicional, vindo da Hungria, especialista no aparelho de báscula. Paolo não nasceu num circo, mas se agregou a ele, propagando a sua arte, abraçando o circo como causa maior de sua vida, conquistando o respeito de artistas e alunos, através de seu conhecimento de artista múltiplo que possui, como alicerce, as bases técnicas do circo tradicional.