O bairro dos brancos \u00e9 conhecido por ser o bairro pr\u00f3ximo ao circo do cap\u00e3o. Como todas as \u00e1reas do vale, l\u00e1 tamb\u00e9m se mistura a tradicionalidade com uma nova modernidade do vale. As principais caracter\u00edsticas do lugar, \u00e9 uma rua familiar, onde todos os moradores se conhecem. O ponto de refer\u00eancia dos Brancos \u00e9 a Cantina do Vale. Um restaurante\/padaria que segue a culin\u00e1ria nativa, gerenciado pela anfitri\u00e3 Dona Juceli, moradora conhecida por todos do vale, por servir uma comida caseira e acolhedora. Al\u00e9m de restaurante, o lugar tamb\u00e9m funciona como hospedaria, e um pequeno horto onde exerce seus conhecimentos em rela\u00e7\u00e3o a flora local. Ao Lado da Cantina do Vale temos a hospedaria casa da trilha. Gerenciada por Zeca. La n\u00e3o trata-se apenas de um hospedagem, na verdade por muitos anos o lugar era conhecido pela produ\u00e7\u00e3o de frutas passas, principalmente a banana passa. Que \u00e9 um alimento muito comum para se levar nas trilhas do lugar, ou ate para o caminho do Vale do Pati. Zeca tamb\u00e9m p\u00e9 um \u00e1rduo produtor de caf\u00e9, como as origens nativas do vale, que nasceu pelos gr\u00e3os vermelhos do caf\u00e9.
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Curiosidade<\/p>\n\n\n\n
Uma quest\u00e3o bastante interessante acerca do vale que muitos sabem, \u00e9 a grande diversidade bi\u00f3tica concentrada na chapada diamantina. Com mais de 400 esp\u00e9cies de plantas end\u00eamicas do lugar. Isso deixa a flora incrivelmente rica, e os nativos s\u00e3o aqueles que concentram o maior conhecimento acerca dos usos dessas plantas, como \u00e9 o caso do renomado Doutor Auro Augusto. Ap\u00f3s perceber que as diversidades medicinais dispostas na chapada se especializou na Naturopatia, e por anos tratou nativos com suas pr\u00e1ticas. Nesse meio, a hist\u00f3ria cadastrada na mem\u00f3ria dos nativos s\u00e3o os registros vivos de um futuro medicinal natural, como o caso de Dona Aurea. Que foi uma senhora nativa que continha um enorme conhecimento acerca dessas plantas medicinais, e sua casa possu\u00eda diversas esp\u00e9cies de plantas com diferentes fins medicinais. Nesse mesmo t\u00f3pico, mais abaixo temos o Horto Casa das Flores. Que trabalha com esp\u00e9cies de plantas diversas, mas muitas j\u00e1 conhecidas da flora local.
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